"El gobierno de las cooperativas agroalimentarias. Factores de éxito."

El gobierno de las cooperativas agroalimentariasArcas Lario, N., Alcón Procencio, F., Cegarra Navarro, J.G., Hernández Espallardo, M., López Becerra, E.I., Marcos Matás, G., Martín Uguedo, J.F., Minguez Vera, A. y Tantius Peter. (2012): El Gobierno de las cooperativas agroalimentarias. Factores de éxito, Fundacion Cajamar, España.

ISBN: 

978-84-937759-7-1

Sinopsis: 

El buen gobierno de las cooperativas es un elemento fundamental del éxito de la relación que éstas mantienen con sus socios y, en definitiva, de su competitividad. En el caso de las cooperativas agroalimentarias, su gobierno adquiere una especial relevancia por el elevado número de socios de la mayoría de ellas, unido a la diversidad de papeles que pueden desempeñar (proveedor, cliente, propietario, controlador, trabajador y beneficiario). Por ello, su estudio aconseja la utilización de un amplio abanico de teorías que, con enfoques complementarios, contribuyan a mejorar la exoplicación de las relaciones socio-cooperativa.

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"Grandes Siglas de Entidades de Economía Social de la Región de Murcia".

 

Arcas Lario N, y Carrasco Pleite, F. (2011): "Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia FECOAM". Capítulo 4 del libro "Siglas de la Economía Social de la Región de Murcia, Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, España, pp. 79-94. 

Arcas Lario N, y Carrasco Pleite, F. (2011): "Federación de Sociedades Agrarias de Cooperativas de Murcia FECAMUR". Capítulo 5 del libro "Siglas de la Economía Social de la Región de Murcia, Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, España, pp. 95-111.

ISBN:

978-84-8371-919-0.

Presentación:

Las empresas de Economía Social, más allá de ser capaces de generar riqueza en el conjunto del territorio nacional, representan un modelo empresarial en el que son fundamentales principios tales como la democracia, la participación de socios y el interés general. La situación actual de crisis económica y destrucción de empleo otorga renovado interés en éstas, por cuanto son actores relevantes en la consecución de un modelo de desarrollo económico y social más sostenible. El interés que Caja Mediterráneo ha manifestado por el desarrollo económico y social, particularmente, por el fortalecimiento de las entidades de Economía Social de la Región de Murcia, unido a su permanente colaboración con la Universidad de Murcia, se ampliaba en 2008 con la creación de la Cátedra de Economía Social Universidad de Murcia‐Caja Mediterráneo, desde la que se pretende dar soporte a las entidades del sector en los ámbitos de la formación universitaria y la investigación, siempre en el interés y al servicio del sector. El libro, que presentamos, aborda el estudio de las principales Entidades Públicas y Asociaciones Privadas de la Economía Social de la Región de Murcia, a modo de primera aproximación a la situación del sector. En los distintos capítulos, además de describirse el origen y estructura de cada una de las Grandes Siglas del sector, incluida la Administración regional competente, se determinan las funciones y servicios que desde las mismas se prestan, a fin de motivar a nuevos emprendedores. El objetivo de dar mayor visibilidad a la labor que vienen desarrollando estas asociaciones en el fomento del sector, se completa con un breve análisis de dos experiencias empresariales. La descripción de diez estudios de caso de empresas del sector, con diferentes dimensiones y formas jurídicas, resulta de especial interés por cuanto en las mismas se describen los procesos seguidos en su creación y consolidación, siendo de destacar los logros de las empresas elegidas en los ámbitos del cooperativismo, la comercialización agraria, la innovación en la prestación de servicios a empresas, la inserción laboral, el campo educativo o el asesoramiento tecnológico.

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"Análisis de la campaña hortofrutícola de la Región de Murcia 2009/2010."

foto libro campaa 20092011Arcas Lario, N., Alcón Provencio, F., López Becerra, E.I., Cabrera Sánchez, A. y Uclés Aguilera, D. (2011): Análisis de la campaña hortofrutícola de la Región de Murcia. Campaña 2009/2010, Fundación Cajamar, Almería. 

Sinopsis:

A pesar de la crisis económica que tan negativamente afecta al acceso de las empresas al crédito y a la demanda se sus productos, una campaña más, el sector agrario continúa teniendo un elevado protagonismo en la economía murciana por su contribución al PIB regional y a la generación de empleo. Esta importancia socioeconómica del agro murciano se ve incrementada, fuertemente, por los efectos inducidos que ejerce sobre otras actividades con una elevada dependencia del mismo.

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"Casos de éxito de las empresas murcianas".

 

Arcas Lario, N. y Hernández Espallardo, M. (2010): "Caso Alimer. Ganar competitividad a través de la Fusión". En Casos de éxito de las empresas murcianas, ESIC, 1ª ed. Madrid. 

Martínez Carrasco Pleite, F. y Martínez Paz, J.M. (2010): Coato: "Calidad Sostenible, del campo al cliente". En Casos de éxito de las empresas murcianas, ESIC, 1ª ed. Madrid. 

ISBN:

9788473566704.

Sinopsis:

En un intento de acercar la empresa y la universidad, esta obra analiza 30 empresas murcianas que han mantenido un crecimiento sostenido durante los últimos años gracias a la obtención de una ventaja frente a sus competidores. 

Se ven representados los principales sectores de la región, el de alimentación y bebidas (Central Quesera Montesinos, El Pozo, Estrella de Levante, García Carrión…), el primario (Alimer, Barberet&Blanc, Coato…), el sector industrial (Liwe, Mivisa, Novograf…), la distribución (Atosa, Grupo Upoer y Marvimundo), la construcción y servicios inmobiliarios (Cementos La Cruz, Grúas Valeriano…) y por último los servicios financieros y de ocio (Cajamurcia, CAM y Grupo Orenes. Todas estas empresas han querido compartir con los lectores sus peculiaridades a la hora de enfocar sus decisiones empresariales.

El libro está compuesto por siete capítulos. No se han agrupado las empresas por el sector, ni por su dimensión, sino por el tipo de problemática que analiza el caso, aunque se debe señalar que no es una clasificación cerrada, ya que normalmente la casuística hace que en una decisión se deban tener en cuenta aspectos de varias áreas: Organización y administración, marketing, finanzas y contabilidad, estrategia e innovación y desarrollo.

Los 42 autores de los casos proceden de las universidades de la Región de Murcia, profesores-investigadores que han contado con la colaboración de 7 profesionales que han complementado y enriquecido este texto con su visión del día a día de la práctica empresarial.

La edición de esta obra ha sido posible gracias al apoyo de CAJAMURCIA y su Fundación, así como la Consejería de Universidades, Empresa e Investigación de la Región de Murcia.

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"Guía Práctica para la elaboración de memorias de RSE en cooperativas agroalimentarias."

Guia prctica de elaboracion de memorias de RSE

Marín Rives, L., Arcas Lario, N. y Cortés García, F.J. (2010): Guía práctica para la elaboración de memorias de RSE en cooperativas agroalimentarias. Fundación Cajamar. Almería.

ISBN:

978-84-937759-1-9

Sinopsis: 

La responsabilidad social empresarial (RSE) se ha convertido en un verdadero instrumento de gestión para las empresas. Su transversalidad, al afectar directa e indirectamente a todos los ámbitos de la organización, ha puesto de relevancia que estamos ante un auténtico modelo de gestión. El movimiento cooperativo, desde sus orígenes, es pionero en el ámbito de la responsabilidad social empresarial al fijar unos principios cooperativos que han soportado el paso del tiempo, y, en la actualidad, siguen siendo fundamentales para fijar el marco ético y de responsabilidad social para las cooperativas.

Las memorias de sostenibilidad, o las memorias de responsabilidad social, son uno de los principales instrumentos a través de los cuales las empresas comunican a sus grupos de interés (los stakeholdes) los resultados de su triple desempeño: el económico-financiero, el social y el ambiental. Con esta guía queremos ofrecer a las cooperativas agroalimentarias una referencia para que les sea más fácil realizar sus memorias de responsabilidad social, favoreciendo el diálogo con sus grupos de referencia y el traslado al conjunto de la sociedad de los resultados de su modelo de gestión.

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Análisis del sector agrícola de la Región de Murcia. Año 2009

 

 

analisisdelsector2009Arcas Lario, N., Alcón Provencio, F. y López Becerra, E.I. (2009): Análisis del sector agrícola de la Región de Murcia. Año 2009, Fundación Cajamar, España.

 

 ISBN-13:

 

978-84-937759-4-0

 

Sinopsis: 

 

El sector agrario presenta una gran importancia en la economía murciana por su contribución al PIB regional y a la generación de empleo. Además, también juega un papel determinante en la conservación del paisaje y del medioambiente, en la cohesión social y territorial, en el desarrollo de su principal industria, la agroalimentaria y, en definitiva, en el bienestar de la sociedad murciana. Según estimaciones del Instituto Nacional de Estadística, la agricultura y ganadería murciada contribuyeron con el 4,50% al PIB regional de 2009 y con el 7,21% al total del empleo generado en 2008, en torno al doble de los valores correspondientes a la media nacional (2,27% en el caso del PIB y 4,25% en el del empleo). Esta circunstancia también se constata al comprobar que el valor de las aportaciones, en 2009, de la agricultura y ganadería murciana a la española fue del 5,09%, el doble de su contribución al PIB nacional (2,57%). Sin embargo, el sector agrario regional comparte con el nacional el deterioro progresivo de su participación en el PIB y en el empleo. Así, el valor a precios corrientes de la producción de la agricultura, la ganadería y la pesca murciana en 2009 experimento un descenso del 5,23%, siendo del 7,23% en el caso del empleo en 2008, respecto al año anterior. Por lo tanto, se constata la afirmación sobre la especialización relativa de la Región de Murcia en el sector agrario, pese a que, como corresponde en una economía propia de una zona desarrollada, su participación es menor que la del resto de los sectores económicos, en la que el sector servicios es la actividad dominante y con ganancias en su participación.

 

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"El nuevo sistema agroalimentario. Retos para el cooperativismo agrario andaluz".

nuevo sistema agroalimentario

Uclés, D. y Cabrera A. (2009): El nuevo sistema agroalimentario. Retos para el cooperativismo agrario andaluz. Fundación Cajamar, Almería. 

ISBN:

978-84-95531-44-5.

Sinopsis:

La dinámica económica de los últimos años, en los que el crecimiento se ha basado en el sector de la construcción residencial y la expansión del consumo interno, se ha roto. Hay que buscar otros puntales en los que basar el desarrollo a corto y medio plazo. Esto debería implicar importantes cambios de carácter estructural e institucional. En esta coyuntura, el sector agroalimentario puede volver a jugar un papel relevante en el PIB nacional. En España existe una importante red de producción primaria, complementada con una planta industrial muy amplia. La presencia territorial está muy repartida y la creciente globalización de los mercados, así como los cambios en el comportamiento de los consumidores, abren ventanas de oportunidad que pueden ser aprovechadas por las empresas. Cierto es que nuestro sistema agroalimentario adolece de algunas limitaciones que pueden hacer que esas oportunidades no se conviertan en impulsos creadores de valor, pero si éstas se identifican adecuadamente, se pueden poner en marcha políticas conducentes a limarlas o incluso hacerlas desaparecer.

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"Manual de Adaptación de Estatutos a la Ley 8/2006 de 16 de noviembre, de Sociedades Cooperativas de la Región de Murcia".


Alfonso Sánchez, R., Andreu Martí, Mª. del M., Arcas Lario, N., Cavas Martínez, F., De la Vega García, F., Escuín Ibánez, I., Farías Batlle, M., Grimaldos García, M.I., Jordá García, R., Lázaro Sánchez, E.J., Leciñena Ibarra, A., Martí Moya, V., Martínez-Moya Fernández, M., Moreno García, J.Mª., Pardo López, M., Sánchez García, Mª. L., Velerdas Peralta, A. y Verdú Cañete, Mª.J. (2009):  de Adaptación de Estatutos a la Ley 8/2006 de 16 de noviembre, de Sociedades Cooperativas de la Región de Murcia, Cátedra de Economía Social, Universidad de Murcia, 1 ed., Murcia.

ISBN:

978-84-692-8021-8

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"Cooperativas Agrarias y Sociedades de Trasnformación".

 

Alfonso Sánchez, R. (2006): "Grupos y alianzas de sociedades. Especial referencia al grupo cooperativo y a la cooperativa de segundo grado". Parte VI, capítulo 3 del libro "Cooperativas agrarias y sociedades agrarias de transformación". Ed. Dykinson, S.L. 1 ed. 

ISBN:

8497729714.

Sinopsis:

La empresa y el empresario agrario, presentan una amplia tipología comprensiva no sólo de personas físicas y empresas agrarias asociativas, sino también de personas jurídicas institucionales sin sustrato asociativo (fundación-empresa) y otras formas societarias unipersonales. Dentro de este amplio marco tipológico, constituye objeto de estudio en esta obra colectiva, las sociedades cooperativas agrarias, objeto de regulación legal tanto en la legislación Estatal (Ley 27/1999 de 16 de julio de Cooperativas) como en la práctica totalidad de las leyes autonómicas y las Sociedades Agrarias de Transformación (SAT) regulados en el RD 1776/1981 de 3 de agosto. La adscripción del ámbito de estudio a estas formas sociales, se justifica no sólo sobre la base de la consideración de un dato empírico, como lo constituye la importancia económica con la que destacan en el marco tipológico agrario y ganadero estas formas sociales, como se desprende de las estadísticas presentadas por la Confederación de Cooperativas Agrícolas de España, sino además en el análisis de las ventajas que la utilización de estos tipos societarios conllevan en el sector agrario en las que probablemente se sitúe la justificación de su frecuente uso en el tráfico.

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"El cooperativismo hortofrutícola de la Región de Murcia. Evolución reciente y diagnóstico actual".

 

Arcas Lario, N., García Pérez de Lema, D., Hernández Espallardo, M., Meroño Cerdán, A., Munuera Aleman, J.L., Pérez Rubio, F. y Ruiz de Maya, S. (2004): El cooperativismo hortofrutícola de la región de Murcia: evolución reciente y diagnóstico actual, Federación de Cooperativas Agrarias de Murcia FECOAM, Murcia.

ISBN:

84-609-2589-7.

Prólogo:

El sector hortofrutícola destaca por su carácter estratégico en la economía agraria nacional y, especialmente, en la murciana. Aporta el 64% de la Producción Final Agraria de la Región de Murcia y más del 60% de las exportaciones agroalimentarias, adquiriendo también gran relevancia social por su capacidad para generar empleo. Es un sector competitivo, poco subvencionado y eminentemente exportador. Además, en los últimos años está experimentando importantes cambios que afectan a las distintas fases de la cadena hortofrutícola. Hoy el consumidor demanda frutas y hortalizas saludables, faciles de consumir, obtenidas mediante prácticas de cultivo respetuosas con el medio ambiente y de buena relación calidad/precio. 

Por otra parte, se está produciendo una fuerte concentración empresarial en la distribución mediante fusiones, absorciones. etc. Un claro ejemplo son las grandes cadenas de distribución que representan más del 60% de las ventas de frutas y hortalizas en la Unión Europea y disponen de un elevado poder de negociación a través de sus centrales de compra en orígen. En este contexto, el sector productor hortofrutícola en general y las cooperativas agrarias en particular deben profundizar en los procesos de integración. Estos se pueden materializar a través de fusiones, absorciones, cooperativas de 2º grado, grupos cooperativos u otras formas de colaboración económica contempladas en la Ley 27/1999 de cooperativas. Sólo así estas entidades asociativas podrán mejorar su posición negociadora y cumplir con las elevadas exigencias de sus clientes...

  

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